Le micro pousses de pois verts sont, d’une hauteur moyenne de 8 à 15 centimètres, et se présentent en une fine tige portant 2 à 6 feuilles ovales accompagnées de virevoltant. Les feuilles vertes sont plates, ovales et flexibles, avec des bords réguliers et incurvés.
Nutriments
Le micro pousses de petits pois contiennent des caroténoïdes, dont le bêta-carotène, également connu sous le nom de vitamine A , ainsi que le Biotine, Chrome, Cuivre, Niacine / Vitamine B3, Riboflavine / Vitamine B2, Sélénium, Thiamine / Vitamine B1, Vitamine C, Calcium
Conservation:
Le micro pousses de petits pois peuvent être conservées jusqu’à 7 jours, il est préférable de stopper leurs croissances en les conservant au réfrigérateur, dans le compartiment fruits et légumes (partie la moins froide, à environ 7°C).
